人民健康是民族昌盛和国家富强的重要标志，而营养是人类健康的重要基础。近年来，营养健康食品逐渐被认可和接受，人民群众对养生保健和营养健康食品的需求也持续旺盛。

据统计2021年上半年,我国食品工业显示出更强劲的发展势头，营业收入4.37万亿元，增长17.2％，利润增长17％。虽营养健康食品产业潜力巨大，但伴随中国食品工业的市场需求、发展理念、发展模式的快速调整，使得机遇与挑战并行。

当下，食品工业正步入由价格竞争向价值竞争的健康转型阶段，在行业发展的同时，全新的企业发展模式、产品品类、物流渠道、消费场景也给原先相对稳定的市场和传统的产业格局带来一定的冲击和挑战。

10月12日，第七届中国营养健康食品产业高峰论坛暨中国健康生活博览会在青岛凤凰之声大剧院顺利召开，多位行业领导、与会专家、企业代表齐聚一堂，共享前瞻理念，围绕产业相关话题展开了深入探讨。

自党的十八届五中全会提出“健康中国建设”作为国家战略，发布《健康中国2030规划纲要》以来，不断助推着大健康产业的发展，使之成为我国经济转型的新引擎。在国家战略布局与国民健康需求双重驱动的背景下，大趋势呼唤进一步深化落实“健康中国”战略，确保中国营养健康食品产业稳定发展。

在营养健康食品产业高峰论坛上，多位行业领导、与会专家、企业代表齐聚一堂展开思想碰撞，进行了不同主题的主旨演讲，共同探讨了中国健康产业创新发展的思路与方法。

活动现场，中国食品报社社长黄国胜表示，作为创刊37年来始终根植于大食品大健康领域的专业媒体，《中国食品报》对营养健康产业的发展始终保持着高度的关注。始终坚持正确的政治方向和舆论导向，加强自身建设、促进媒体融合、担当社会责任、搭建服务平台，多形式多渠道开展营养健康宣传教育和科普，帮助消费者树立科学的营养观、健康观、消费观，促进营养健康食品的科学、健康、理性消费。未来，将继续秉承“搭建服务平台、促进行业发展”的宗旨，加快推动媒体融合发展走深走实，努力肩负起食品行业权威媒体的使命任务，以权威的声音传播营养健康食品行业的正能量，以专业的声音讲好“健康中国”的好故事，为奋力推进营养健康食品产业高质量发展、铸就“健康中国”的新辉煌作出新的更大的贡献。

中国食品报社社长 黄国胜

在中国食品工业协会副秘书长徐坚看来，“十四五”期间是我国开启全国建设社会主义现代化国家新征程的首个五年，也是食品工业列入新发展阶段、构建新发展格局的关键时期。随着我国宏观经济、境内外双循环的重大绽裂出现新的变化，食品工业将肩负更加重要的社会责任，坚持新的发展理念，确保国家加工食品工业安全，满足国民不断升级的消费需求，发挥产业经济对农业化的拉动作用，更好地服务于“乡村振兴”“健康中国”等国家战略。

中国食品工业协会副秘书长 徐坚

    中国小康建设研究会副会长兼秘书长李彬选则表示，从目前来看，我国的营养健康产品仍处于起步阶段，还没有形成一个系统的营养健康产业发展框架，没有相应的配套制度和办法，现在还处在探索期，下一步还要加强营养健康科技创新的能力建设，切实做到营养健康科学、成果的有效转化与现有农产品的有效衔接。我国的营养健康食品产业虽然起步较晚，但发展迅速，未来还将有更加广阔的发展前景。

中国小康建设研究会副会长兼秘书长 李彬选

安徽省政府资深参事、安徽省医学保健养生研究会执行会长毛光祥指出，富硒功能农业是2010年省政府参事室调研后向安徽省政府建议引进的项目，富硒功能农业助力了国家乡村振兴、健康中国战略，近年来发展迅速，带动了一二三产业的融合发展，达到了农业增效、农民增收、消费者健康、增寿的“三增”效应，是一项利国利民的好事业。富硒功能农业的进一步发展加快了富硒功能食品产业的发展步伐，同时激励了功能农业、富硒功能食品的从事企业。随着现在乡村振兴、健康中国等一系列国家战略的深入推进，企业发展的环境优越，发展时机恰逢其时，发展前景广阔。

安徽省政府资深参事、安徽省医学保健养生研究会执行会长毛光祥

主旨演讲

    论坛上，还分别举行了“坚持农业绿色发展，夯实营养健康食品产业基础”、“对标国民大健康要求中国食品产业升级市场广阔”、“生物科技在食品产业中的发展”等多个不同主旨的主题演讲。

全国人大农业与农村委员会副主任、中国供销合作经济学会会长李春生发表了以“坚持农业绿色发展，夯实营养健康食品产业基础”为主题的演讲，他提到，要建立健全食品安全产业的制度体系。有四点：一是要进一步健全完善营养健康食品产业的安全标准；二是食品安全可追溯体系；三是食品质量的监管体系；四是要建立全社会食品安全营养健康的诚信体系。

全国人大农业与农村委员会副主任、中国供销合作经济学会会长 李春生

国家公众营养改善项目指导委员会主任、中国大健康产业联盟执行主席、欧盟中国委员会高级专家、国家发改委经济研究所原副所长、国家发改委原公众营养与发展中心主任于小冬发表了以“对标国民大健康要求，中国食品产业升级市场广阔”为主题的演讲，他提到，当下，人们对“健康”“营养”和“疾病预防”有了更深刻的认知，消费者对于大健康产品与服务的需求持续被激发。加强营养健康科技创新的能力建设，切实做到营养健康科学、成果的有效转化与现有农产品的有效衔接 。我国的营养健康食品产业虽然起步较晚，但发展迅速，未来还将有更加广阔的发展前景。

国家公众营养改善项目指导委员会主任、中国大健康产业联盟执行主席、欧盟中国委员会高级专家、国家发改委经济研究所原副所长、国家发改委原公众营养与发展中心主任 于小冬

与会专家与企业代表重点解读营养健康食品产业基础。通过对标国民大健康要求，谈中国食品产业如何进行升级。并针对特医食品、保健食品和富硒食品及食药同源食品进行详细讲解，探讨不同人群的特殊营养和功能需求，研究营养保健食品产业发展趋势，满足健康促进和改善需求。

成立 中国食品报社

富硒食品创新发展工作委员会 

安徽中志土壤研究院集团董事长、我会副会长张立在发言中指出，安徽中志土壤研究院集团创立至今一直投身于中国营养健康食品产业，秉承“健康的土壤-健康的作物-健康的人”3H理念，推动功能农业全产业链发展，专注于功能农业技术研究与服务以及功能农业系列产品的开发与营销工作。陆续创立了硒元素科技馆、农田土壤研究院、功能农业研究中心、功能食品实验室等。富硒食品创新发展工作委员会的成立，对于安徽中志土壤研究院集团是一个新的机遇，也是一份沉甸甸的责任。我们将在中国食品报报社领导下、在各位学者专家、业界同仁的帮助支持下全身心投入到委员会的工作中去；加强和富硒食品企业的同仁在富硒食品的标准化制定、产品研发、行业自律、科普宣传等方面加强合作，推动富硒食品产业的发展，为助力乡村振兴、健康中国建设贡献新力量！

安徽中志土壤研究院集团董事长、安徽省医学保健养生研究会副会长 张立

安徽中志土壤研究院集团董事长张  立（左二）

安徽中志土壤研究院集团总经理曹玉兵（右二）

独木难成林，凝聚才能形成合力。一个行业的健康发展是建立在多方有序合作基础之上。只有各尽其责发挥各自优势，才能推动行业健康发展。此次盛会无疑搭建起了一个营养健康食品全产业链交流对接的优质平台，使得更多的思想、合作、交流在此碰撞。

发挥产业优势      展现业界优秀企业风采

“十四五”发展规划中提出，健全多层次社会保障体系，全面推进“健康中国”建设，准确、快速、便捷地获取满足个体营养健康需求食品的成为了越来越多消费者的诉求，其中营养健康食品产业肩负着巨大的任务和担当。

作为营养健康产业的一线成员，企业对于市场发展最是敏锐。

围绕富硒食品展开企业家圆桌对话讨论

此次论坛同期举行了企业家圆桌对话，邀请了来自安徽中志土壤研究院集团、北京中志丰谷农业科技等企业的代表对于“如何强化行业自律，扩大品牌影响”问题发表了见解，并围绕富硒食品将为企业、社会和消费者带来什么，以及如何做好营养健康食品产销衔接提出建议。

曹玉兵总经理（左二）

   

安徽中志集团总经理曹玉兵提到，现在国家缺少相关的行业标准，所以希望从事服务工农业的企业，首先要严格自律，不做以假乱真的生意。北京中志丰谷农业科技公司总裁高山表示，要真正的加强行业从业人员的素质和素养，真正的深入理解富硒公共农业发展对人民以及国家的好处，形成全产业链的布

活动同期还举办了中国健康生活博览会，100多家食品产业企业参展，各项制作技术、各类营养产品都可领略，充分展示了业界优秀企业的风采。

随着消费升级，营养健康产业也进入新的发展轨道，企业从原来的营销为王升级为注重价值竞争，多位企业嘉宾介绍了新赛道发展动向以及食品安全标准。

 

思深方益远，谋定而后动。如今大健康产业炙手可热，通过本次论坛，可以使得各主体充分发挥其优势，积极推动营养健康产业的持续健康发展。